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3 lettres
| ayu |
poisson japonais pondant en eau douce, à chair très estimée (proie habituelle des cormorans pêcheurs) (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des clupéiformes, famille des osméridés)
une contribution de Marion Berthet |
| | bar, loup |
poisson marin grégaire de couleur gris argenté avec des reflets bleutés sur le dos et une tache noire sur l'opercule, très commun en Méditerranée et dans l'Atlantique Est, surtout près des côtes, à faible profondeur, et à l'embouchure des fleuves, qu'il remonte quelquefois; sa chair savoureuse était déjà fort appréciée des Anciens (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des perciformes, famille des serranidés)
une contribution de Marion Berthet | | photo |
| | ide |
poisson de pêche sportive, mais à chair peu savoureuse et pleine d'arêtes (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des cypriniformes, famille des cyprinidés)
une contribution de Marion Berthet |
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4 lettres
| corb, corbeau, coracin |
| poisson téléostéen carnivore, à chair très estimée |
| | hotu |
| poisson d'eau douce, à dos brunâtre et à lèvres cornées et tranchantes; sa chair est fade et remplie d'arêtes |
| | ibis |
oiseau que l'on retrouve aussi bien au sud de l'Europe qu'en Asie, en Afrique du Nord, en Amérique tropicale et en Australie, objet d'un culte particulier dans l'Égypte ancienne : momifié, il était enterré avec les pharaons; apprivoisé, il peuplait les temples égyptiens Le dieu de la science, Thot, régulateur du temps et de l'univers était représenté avec sa tête; aujourd'hui recherché pour sa chair succulente, et surtout pour ses plumes éclatantes (menacé d'extinction) (embranchement des vertébrés, classe des oiseaux, ordre des ciconiiformes, famille des threskiornithidés)
une contribution de Marion Berthet | | photo |
| | lama |
ruminant d'Amérique du Sud, cousin du chameau; le mâle sert de bêtes de somme depuis plus de quatre mille ans dans les Andes péruviennes et boliviennes; la femelle est élevée pour sa chair et le lait; sa laine, longue et grossière, sert à tisser des textiles (peaux tannées pour le cuir) (embranchement des vertébrés, classe des mammifères, ordre des artiodactyles, famille des camélidés)
une contribution de Marion Berthet | | photo |
| | loup, bar |
poisson marin grégaire de couleur gris argenté avec des reflets bleutés sur le dos et une tache noire sur l'opercule, très commun en Méditerranée et dans l'Atlantique Est, surtout près des côtes, à faible profondeur, et à l'embouchure des fleuves, qu'il remonte quelquefois; sa chair savoureuse était déjà fort appréciée des Anciens (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des perciformes, famille des serranidés)
une contribution de Marion Berthet | | photo |
| | muge, mulet |
| poisson à large tête, vivant près des côtes, mais pondant en mer, et dont la chair est estimée |
| | plie, carrelet |
poisson à la chair assez estimée, à face zénithale dont la teinte de base est généralement brune, marbrée de gris et ornée de taches arrondies, rouges ou jaunes, qui s'étendent jusque sur les nageoires; porte une série de tubercules osseux, qui part des yeux et se prolonge jusqu'à la nageoire pectorale (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des pleuronectiformes, famille des pleuronectidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | raie |
poisson à chair estimée
une contribution de Danielle Paré |
| | spet |
poisson à la chair excellente, à la silhouette semblable au grand barracuda, mais à la taille beaucoup plus modeste, aussi appelé brochet de mer; pond des oeufs flottants (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des mugiliformes, famille des sphyrénidés)
une contribution de Marion Berthet |
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5 lettres
| alose |
| poisson voisin de la sardine, à chair estimée |
| | belon |
| variété d'huître plate et ronde, à chair brune |
| | caret, caouanne |
tortue marine des mers tropicales, chassée pour sa chair et ses écailles
une contribution de Michel Blier |
| | denté |
poisson au corps plutôt haut, ayant de grands yeux et une nageoire caudale fourchue; son dos est bleuté, ses flancs sont argentés, son ventre est blanc, parsemé de petites taches sombres; vorace et agressif, il vit en solitaire ou en couple le long des côtes, ou en bancs nombreux sur les fonds rocheux de la Méditerranée et de l'Atlantique Est; sa chair est excellente (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des perciformes, famille des sparidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | mérou |
| poisson osseux à chair très estimée |
| | moron, sagre |
poisson semblable à l'aiguillat, mais à la tête noire; vivant en profondeur, en Méditerranée, il est doté d'organes lumineux sur le ventre; il possède des aiguillons venimeux en avant des deux nageoires dorsales; sa chair est généralement consommée frite, salée et fumée; en Allemagne, sa chair est utilisée pour fabriquer les Schillerlocken (embranchement des vertébrés, classe des chodrichthyens, ordre des pleurotrèmes, famille des squalidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | morse |
mammifère marin de grande taille vivant dans les régions arctiques à la limite des glaces polaires le long des côtes du nord-est du Canada et de la Sibérie, du Kamtchatka et des côtes nord-ouest de l'Alaska, du Groenland, du nord de la Norvège et de l'île d'Ellesmere; chassé pour ses défenses, sa graisse et sa chair, la population mondiale de morses a fortement diminué
une contribution de Marion Berthet | | photo |
| | mulet, muge |
| poisson à large tête, vivant près des côtes, mais pondant en mer, et dont la chair est estimée |
| | ombre |
poisson de rivière proche de la truite, se retrouvant dans toute l'Europe centrale et méridionale; très recherché par les pêcheurs, car sa chair est exquise (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des clupéiformes, famille des salmonidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | pagre |
poisson commun en Méditerranée et dans l'Atlantique Est, parfois confondu avec le denté malgré sa taille très inférieure; il a des reflets roses sur le dos et les flancs parsemés de lignes et de taches; sa chair est excellente (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des perciformes, famille des sparidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | sagre, moron |
poisson semblable à l'aiguillat, mais à la tête noire; vivant en profondeur, en Méditerranée, il est doté d'organes lumineux sur le ventre; il possède des aiguillons venimeux en avant des deux nageoires dorsales; sa chair est généralement consommée frite, salée et fumée; en Allemagne, sa chair est utilisée pour fabriquer les Schillerlocken (embranchement des vertébrés, classe des chodrichthyens, ordre des pleurotrèmes, famille des squalidés)
une contribution de Marion Berthet |
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6 lettres
7 lettres
8 lettres
| caouanne, caret |
tortue marine des mers tropicales, chassée pour sa chair et ses écailles
une contribution de Michel Blier |
| | carrelet, plie |
poisson à la chair assez estimée, à face zénithale dont la teinte de base est généralement brune, marbrée de gris et ornée de taches arrondies, rouges ou jaunes, qui s'étendent jusque sur les nageoires; porte une série de tubercules osseux, qui part des yeux et se prolonge jusqu'à la nageoire pectorale (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des pleuronectiformes, famille des pleuronectidés)
une contribution de Marion Berthet |
| | décharné |
qui a perdu sa chair, très amaigri, dépouillé de ses principales qualités originelles
une contribution de Pierre Favreau |
| | reinette |
pomme de l'ouest de la France dont il existe plusieurs variétés; reine des reinettes, à chair parfumée de couleur jaune striée de rouge (la plus cultivée des reinettes)
une contribution de Christian Roy |
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9 lettres
10 lettres
11 lettres
| fornication |
péché de la chair
une contribution de Pierre Favreau |
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