3
Rae
explorateur de l'Arctique (1813 - 1893)

 
4
bise
vent du nord, froid et sec accompagné de gros nuages et de basses pressions dans le Languedoc
une contribution de Eymeric Helley

bora
vent froid et sec, venant de l'Europe centrale, soufflant l'hiver, en direction de l'Adriatique, sur l'Istrie et la Dalmatie

brrr
interjection - froid, peur, crainte

 
5
gourd
engourdi par le froid (mains)

 
6
galope
tirage à froid d'un filet courant le long des bords de la couverture d'un livre relié; fer à dorer utilisé pour exécuter ce travail

iseran
vent du nord, froid à rafales dans les Alpes
une contribution de Eymeric Helley

onglée
engourdissement douloureux du bout des doigts, causé par un grand froid

 
7
aquilon
vent du nord, froid et violent
une contribution de Eymeric Helley

galerna
vent du nord-ouest, froid à rafales dans le golfe de Gascogne
une contribution de Eymeric Helley

 
8
cryogène
Phys. qui produit du froid
une contribution de Eymeric Helley

emboutir
marteler, comprimer à chaud ou à froid une pièce de métal pour lui donner une forme déterminée

gélivure
fente, fissure due au gel

gélivure
gerçure des arbres, des pierres, etc., causée par de fortes gelées

zakouski
plat composé de petits mets variés, chauds ou froids, servis en assortiment avant le repas
une contribution d'un internaute sur le babillard

 
9
marmoréen
froid, dur, blanc comme le marbre

 
10
cassolette
petit godet dans lequel est présenté un hors-d'oeuvre chaud ou froid

macération
opération qui consiste à laisser tremper à froid un corps solide dans un liquide afin d'en extraire les parties solubles
une contribution de Pierre Favreau

tramontane
vent du nord-ouest, froid, sur le Languedoc et le Roussillon
une contribution de Eymeric Helley

 
11
frigorigène
se dit d'un fluide qui produit du froid au cours d'un cycle frigorifique
une contribution de Eymeric Helley

 
14
préfermentaire
se dit de la macération consistant à laisser les fruits macérer à froid pendant plusieurs heures avant la mise en route de la fermentation, en vue d'obtenir plus de couleur et de matière