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3 lettres

bar, loup
poisson marin grégaire de couleur gris argenté avec des reflets bleutés sur le dos et une tache noire sur l'opercule, très commun en Méditerranée et dans l'Atlantique Est, surtout près des côtes, à faible profondeur, et à l'embouchure des fleuves, qu'il remonte quelquefois; sa chair savoureuse était déjà fort appréciée des Anciens (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des perciformes, famille des serranidés)
une contribution de Marion Berthet
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5 lettres

mulet
poisson cosmopolite se tenant dans les anses abritées, riches en végétation, à l'embouchure des fleuves et aux exutoires des égouts; il est caractérisé par la présence, au-dessus des yeux et sur une partie de l'opercule, d'une membrane qui joue le rôle de paupière; son dos est gris plus ou moins foncé, ses flancs sont striées de bandes brunes, longitudinales, et son ventre est argenté (embranchement des vertébrés, classe des ostéichthyens, ordre des mugiliformes, famille des mugilidés)
une contribution de Marion Berthet

sprat
poisson se reconnaissant à son opercule lisse et à sa mâchoire inférieure saillante; surtout abondant en mer du Nord (embranchement des vertébrés, classe des poissons, ordre des clupéiformes, famille des squalidés)
une contribution de Marion Berthet


8 lettres

opercule
couvercle, ou pièce servant de couvercle

opercule
pièce paire qui recouvre les branchies chez les poissons osseux et ne laisse qu'une fente postérieure, l'ouïe
une contribution de Marion Berthet


11 lettres

operculaire
qui a la fonction d'un opercule, d'un couvercle
une contribution de Pierre Favreau